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徐闻又上广东卫视!老祖宗们手握自然界的味道秘笈...

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发表于 2020-3-5 17:27:19 | 显示全部楼层 |阅读模式


在老广的餐桌上,

有这样的一味,

与蔬果鱼鲜的碰撞,

擦出新火花。






来自祖国大陆最南端——徐闻盐场,

沐浴阳光与海风,

穿越珊瑚礁、红树林,

湛蓝的海水汇聚于此,


历经十二道古法晒制,

盐之珍品——“粤盐”生态海盐

脱颖而出!


从盐场到餐桌,

该是怎样一场旅途呢?

2020年1月28日(大年初四)21点10分广东卫视《老广的味道》第五季你看了吗?开篇讲述徐闻海盐,海盐腌西瓜,海盐腌金鲳鱼...


视频回顾



徐闻 · 海洋送来的小心意

琼州海峡与北部湾交汇处

有一角沙滩向前延伸入海

这里是中国大陆的最南端—徐闻灯楼角

涨潮时,海浪通过平坦绵长的沙滩奔向内陆

澄澈的海水里,还藏着海洋的小礼物

“来就来了,怎么还带礼物呢?”

“不要紧的啦,这玩意儿我这多的是哦!”


通过纳潮、制卤、结晶等工序

每年超过五万吨的天然生晒海盐

从广东盐业集团的徐闻盐场产出

海水、海风、阳光

三个美好的词汇聚在了一起

这是专属于“海盐”的罗曼蒂克



(海盐腌西瓜:海盐渗进西瓜让瓜皮变酸变脆)


(海盐焗大虾)


来源:综合粤盐 、老广的味道 、腾讯视频


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