锅巴，
是我小时候吃饭时最喜欢吃的，
那是记忆中最香的味道！
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以下图片自带香味，
请接好你们的口水！
没错，就是它！用大锅做出来的锅巴。
锅巴：烧米饭时，在锅底形成一层略焦而不炭化的锅巴，其味脆而香。
小时候，每次吃饭，和弟弟妹妹都抢先去盛饭，总是把饭勺挖到锅底，看看有没有黄灿灿的锅巴，总是小心的将黏附于锅巴上的饭粒刮干净，剩下的，就是我最喜欢的“锅巴”了。
如果能取到整块锅巴，那是相当的幸运，大大的咬上一口，脆脆的香香的，那感觉，棒极了！
随着生活条件的改善，电饭煲流行起来之后就再也吃不到了。现在市场上也有锅巴卖，但现成的锅巴总没有大锅底翻出来的好吃。
也许是记忆使然，也许是一种情怀。
不过现在在其他地方吃到的锅巴，为什么没有小时候吃的香？记忆中是多么的好吃，甚至会为一块锅巴到底是谁吃而和兄弟姐妹争抢。
其实，锅巴还是一样的锅巴，只是吃锅巴的人也不再是那个小孩子了。
我想，随着生活条件的改善，就算哪天锅出问题了，把饭煮焦了，锅巴出现了，我想它再也不会成为现在小孩子的美味，它只属于过去，只存留在记忆中。
吃一口香米柴火锅巴，感受农家的淳朴味道！
最忆童年时，和兄弟姐妹们拿着锅巴当零食吃的欢乐。
柴火锅巴！
不仅仅是家的味道，
它还是是童年的味道，
每每言及，心中充满无限怀念。
