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舌尖上的中国大陆最南端—湛江市徐闻县的海鲜美食篇

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发表于 2018-3-19 15:14:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
海鲜,海鲜是我们必不可少的美食之一。即使不去菜市场,很多时候都在路边可以看到渔民售卖新鲜捕获的海鲜。鱼虾蟹应有尽有。在这里和大家展示几样徐闻冬松岛上肥美的海鲜特产。


生蚝!!!


洗净污泥,然后白灼,出锅后人手一把小刀蹲在地上直接撬开生蚝的壳吃。或者用腌制的蒜头蒜苗搭配生蚝,也很美味。


沙虫的美味,外地人是很难理解的,因为几乎很多人看到他的外形就对他拒之千里。就好比你看到八两金就不想去了解他的内在美一样。实际上,这个看上去长得像蚯蚓的东西,一点也不恶心。来吧,干下这碗沙虫,你会爱的欲罢不能的!


一般我们有两种做法。粉丝蒜末清蒸或者是清水煮成汤后加些葱花和冬菜。


贵妃螺!蒜蓉清蒸或者蒜苗清炒最赞!


花(斑)蟹,肉质鲜嫩,不亚于阳澄湖大闸蟹。


·来源:头条号/9小时之外

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