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如果说春节是全国人民的节日 那么开渔节一定是属于湛江人的庆典 8月16日，南海开渔 一场美食盛宴在湛江开席
开渔前，渔民对船只进行维修保养、重新上漆 以及设备检查、补网等工作 使渔船以最好状态迎接开海
有的人往船上搬运一瓶瓶煤气 有的人将出海所要用到的冰块 通过传送带运送到码头上 做足物资的准备 才可以确保捕捞的顺利进行
8月16日中午12时 正式开渔 停在江洪、乌石、硇洲等渔港的渔船 在马达声和鞭炮声的和音下 起锚出海 阔别109天，“海鲜盛宴”将重返湛江人的餐桌！
从全国各地赶来的食客也纷纷赶到湛江各大市场 场面宏大，人声鼎沸，热闹非凡
8月17日凌晨 遂溪江洪渔港码头挤满了等待第一批渔获的市民 “来了，来了！” 凌晨3时许，漆黑的渔港码头迎来了一艘艘渔船 一阵阵夹杂着海鲜特有鲜味的海风迎面扑来
码头上等候的商贩、市民、游客纷纷靠近 斑节对虾、花蟹、金鼓鱼、 马鲛鱼、白鲳、红鱼、杂鱼…… 肥美的海鲜一上岸就被疯狂抢购
不难想象，这些天湛江人的餐桌上
会是怎样的“虾“风”蟹“雨 餐桌有“渔”，心中不慌 吃好每顿饭，吃光每一餐 乘风破浪的美食，拒绝浪费哦
中国海鲜美食之都——湛江
等待“会吃”的你前来寻味
文字：陈诗敏（实习） 图片：记者张锋锋 林启慧 林石湛 陈酩夫 陈广灏 欧阳泽 编辑：陈诗敏（实习）、陈俊蓉（见习） 来源：湛江新闻网
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