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食材
—— 豆腐一块；鸡蛋一个； 胡萝卜一根；面粉30克； 盐2克；青菜1小把；油适量
[ 做法 ] - step 1 -
准备所需食材：豆腐、青菜、胡萝卜、面粉、盐、油
- step 2 - 青菜、洗净切碎
- step 3 - 豆腐用手抓碎
- step 4 - 先把青菜、豆腐、蛋用手抓匀
- step 5 -
除油外，继续放盐、面粉用抓匀备用 - step 6 - 用手搓圆压扁，或借助模具压成你喜欢的样子
- step 7 - 平底锅放适量的油，小加热
- step 8 - 把搓成的豆腐饼放入不粘锅里中小煎，千万不要大煎哦！
- step 9 - 中小火慢慢煎，一面煎定型后再翻一面煎，煎至两面金黄即可装盘
- step 10 - 外酥里嫩，有没有诱惑到你吖
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